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白洋淀农家院炒田螺

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炒田螺.jpg

大家在吃小田螺的时候当把田螺肉剜出来以后要把下面的肠子扔掉，那是田螺的排泄器官，很脏的，不能吃。田螺精华肉和韭菜炒着吃特别大补，而且肉非常的筋斗，有嚼头，这就是当地有名的田螺炒韭菜。


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